Misión de estudio de EastWest: sostenibilidad, patrimonio cultural y seguridad
La misión de estudio exploró la sostenibilidad, el patrimonio cultural y la seguridad en el centro de las organizaciones alimentarias internacionales.
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Sobre el evento
Organizada por Heritage International Institute y el Eastwest European Institute, con el apoyo de socios nacionales e internacionales, la misión de estudio examinó los vínculos entre la seguridad alimentaria y la preservación del patrimonio.
Los participantes participaron en visitas institucionales a organizaciones como el Programa Mundial de Alimentos y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
El programa combinó talleres, experiencias culturales y networking entre jóvenes profesionales y estudiantes, concluyendo con una experiencia sensorial de cocina gourmet basada en el patrimonio alimentario.
Fuente: CV HII.pdf, p. 14.
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